国産ウイスキー買取

ジャパニーズウイスキーとは、日本国内で生産されているウイスキーのことです。

ジャパニーズウイスキーの誕生は20世紀に入ってからと、欧米のウイスキーに比べれば歴史は浅いのですが、その中で独自の進化を遂げてきました。

現在ではジャパニーズウイスキーは世界5大ウイスキー（スコットランド・アイルランド・アメリカ・カナダ・日本）の1つにも数えられるようになるほど、国際的にも人気となっています。

ジャパニーズウイスキーの特徴

ウイスキーの風味は、生産地の気候・風土によって大きく左右されます。実は、ウイスキーの本場・スコットランドの気候は北海道によく似ていると言われます。ウイスキー造りに関しても日本はスコッチウイスキーを手本とすることで発展したため、ウイスキーの風味も本場のスコッチウイスキーと似ているのが特徴です。

もちろん、スコットランドとの相違点もあります。スコットランドでは小規模な蒸留所が多いのに対して、日本では大きな企業が所有す巨大な蒸留所が主流となっています。そのため分業制で作られることが多いスコッチウイスキーに対して、日本では発酵・蒸留から熟成・ブレンド、さらには瓶詰めまで、ウイスキーの製造工程を自社で一貫して行うのが一般的です。

さらに、日本では原酒の売買が行わていないため、各メーカーが様々なタイプの原酒を独自に作り分け、それらをブレンドすることでウイスキーを製造しています。この製造方法により、日本の各メーカーでは多様な原酒作りの技術が磨かれ、現在のジャパニーズウイスキーの多彩な味わいに繋がったと言われています。

また、日本では原酒の熟成にミズナラの木材でできた樽を使用することが多くあります。ミズナラの樽は香木のような独特の爽やかな香りを生み、これがジャパニーズウイスキーの奥行きある香りに大きく影響しています。

ジャパニーズウイスキーの歴史

ジャパニーズウイスキーの誕生は1923年、寿屋（現サントリー）が山崎蒸溜所（大阪府三島郡）を操業開始したのが始まりだと言われています。

そして、ジャパニーズウイスキーを大きく発展させた人物が、日本のウイスキーの父と言われ、ニッカウヰスキーの創業者である竹鶴政孝です。NHK朝の連続テレビ小説『マッサン』の主人公としてもお馴染みの竹鶴政孝は、スコットランドに留学して伝統的なスコッチウイスキーの製法を持ち帰り、スコットランドに気候の近い北海道・余市に創業しました。

スコッチウイスキーをモデルとして作られたジャパニーズウイスキーですが、その後の日本の職人たちの尽力により、本場にも負けない複雑で繊細な味わいが表現されるようになりました。

ジャパニーズウイスキーは近年、ISC（インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ）をはじめとする世界的なコンペティションで数々の受賞歴を誇るなど、世界的に評価を高めています。

そのため買取市場においても国内外から注目を集め、活発に取引される品物の1つとなっています。ジャパニーズウイスキーとひとくちに言っても、その種類や価値は様々で、買取市場における買取相場もものによって広い幅があります。

では、その中で高く買取されやすいジャパニーズウイスキーとはどのようなものでしょうか。高く買取されやすいジャパニーズウイスキーの具体的な特徴や条件などについてご紹介します。

人気銘柄のジャパニーズウイスキー

サントリーやニッカウヰスキーなどの有名メーカーが手掛ける人気銘柄のジャパニーズウイスキーは買取市場においても需要が高く、買取価格も高くなりやすいです。

ここでは、中でも特に買取市場における人気の高い銘柄についてご紹介します。

山崎

サントリーの「山崎」は、日本の高級ウイスキーの代名詞とも言えるシングルモルト（1つの蒸留所で作られたモルト原酒のみを使用した）ウイスキーです。

2003年に「山崎12年」がISCで金賞を受賞したのを皮切りに数々の受賞歴を誇り、「山崎18年」に至ってはISCにおける最高賞「トロフィー」を含む述べ10回以上もの受賞歴を持つなど、世界的にも非常に高い評価を受けるジャパニーズウイスキーです。買取市場における人気も絶大で、買取相場も高くなっています。

ラインナップには「山崎ノンヴィンテージ」「山崎12年」「山崎18年」「山崎25年」などがあります。中でも、サントリー創業100周年にあたる1999年にボトル詰めされた「山崎25年 Bottled in 1999」にはプレミア的価値がつきやすく、近年の買取例でもかなり高値での取引例が目立ちます。

響

サントリーの「響」は、1989年にサントリーは創立90周年記念として発売された、日本を代表するブレンデッドウイスキー（モルトウイスキーと、トウモロコシなど穀類を使ったグレーンウイスキーを混ぜ合わせて作るウイスキー）です。

サントリーの企業理念である「人と自然と響きあう」という言葉から名前をとったことからも分かる通り、サントリーの培ってきた技術の粋を集めたこだわりの長期熟成ウイスキーです。

ラインナップには「響17年」「響 JAPANESE HARMONY」「響 BLENDER’S CHOICE」「響21年」「響30年」などがあります。3年連続・計4年のISCトロフィー獲得を誇る「響30年」をはじめ、買取市場における買取相場も非常に高いです。

白州

サントリーの「白州」は、山梨県の白州蒸溜所で熟成されるモルト原酒だけでつくられたシングルモルトウイスキーです。

白州の森で採れる水に由来する、清々しい香りとすっきりとした味わいが人気を集めています。ラインナップには「白州」「白州12年」「白州18年」「白州25年」などがあり、ISCなどの国際的な品評会でも数々の受賞歴があります。買取市場でも人気が高く、高く買取されるケースも見られます。

サントリーローヤル

「サントリーローヤル」は、サントリーの創業60年を記念して発売された、プレミアムクラスのブレンデッド・ウイスキーです。漢字の「酒」のつくりの部分「酉」をかたどったボトルデザインが大きな特徴となっています。

これまでのラインナップには「ローヤル」「ローヤル12年」「ローヤルプレミアム12年（青のローヤル）」「ローヤルプレミアム15年」などがあります。買取市場における人気も根強く、取引例も多いジャパニーズウイスキーです。

サントリーオールド

サントリー創業者・鳥井信治郎は、「日本人の味覚に合った日本独自のウイスキーをつくりたい」という願いを持っていました。

そして1940年についに完成した、スコッチの亜流を脱した独自の国産ウイスキーこそが「サントリーオールド」です。高価な「サントリーオールド」は戦後しばらくは高嶺の花でしたが、高度経済成長とともに需要が伸び始め、高品質な国産ウイスキーとして浸透しました。

丸くてずんぐりとした特徴的なボトルの形状から「ダルマ」や「タヌキ」といった愛称で親しまれており、買取市場でもファンからの根強い支持があります。

竹鶴

ニッカウヰスキーの「竹鶴」は「深いコク・味わい」と「やわらかな飲みやすさ」の、両極端と言える2つの魅力を併せ持つウイスキーです。

ISCをはじめ様々な受賞歴があり、国際的にも高評価を得ています。「竹鶴ピュアモルト」「竹鶴12年ピュアモルト」「竹鶴17年ピュアモルト」など様々なラインナップがあり、「竹鶴21年ピュアモルト」と「竹鶴25年ピュアモルト」は2016年の伊勢志摩サミットの際に各国首脳陣に提供されたことでも話題になりました。 ジャパニーズウイスキーを代表する銘柄の1つとして買取市場でも人気は高く、高値での取引例も見られます。

余市

ニッカウヰスキーの「余市」は、創業者である竹鶴政孝がウイスキー製造の理想の地として選んだ北海道・余市で生まれたシングルモルトウイスキーです。

余市蒸留所の石炭直火蒸留によって生まれた原酒を使用しているのが特徴で、特有の豊かな香りが楽しめます。ラインナップには「シングルモルト余市」「シングルモルト余市10年」「シングルモルト余市12年」「シングルモルト余市15年」「シングルモルト余市20年」があり、ISCなどで数々の受賞歴があります。

やはり、買取市場でも非常に人気の高い銘柄です。

イチローズモルト

地域に根付いたウイスキーづくりを行うことで知られるベンチャーウイスキー社の代表作が、社長・肥土伊知郎（あくといちろう）氏の名を冠した「イチローズモルト」です。

埼玉県の羽生と秩父の蒸留所で熟成させたウイスキーを独自にブレンドしているのですが、各蒸留所で使われている原材料や発酵方法などが異なるためブレンドによって味わいが全く変わり、種類ごとに違った特徴を楽しむことができます。

イチローズモルトの中でも、2000年に閉鎖された羽生蒸留所の原酒を使った「イチローズモルト 羽生」は、数に限りがあるため希少価値が非常に高くなっています。買取市場においても高く買取されやすい銘柄の1つと言えるでしょう。

軽井沢

メルシャンの「軽井沢」は、長野県・浅間山の天然水を生かして作られた国内初の100％モルトウイスキーとして知られています。

「軽井沢12年」がIWSC（インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション）で金賞に輝くなど、世界からの注目度も高いジャパニーズウイスキーです。ラインナップには「軽井沢10年貯蔵シングルモルト」「軽井沢12年モルトウイスキー」「軽井沢貯蔵15年」「軽井沢貯蔵17年」などがあります。

「軽井沢」は2012年の蒸留所閉鎖により製造が途絶えていることから、希少性も相まって買取市場でも高い価値が認められています。高価買取の可能性も期待できる銘柄だと言えるでしょう。

あるべき付属品の揃っているジャパニーズウイスキー

サントリーやニッカウヰスキーなどの有名メーカーが手掛ける人気銘柄のジャパニーズウイスキーは買取市場においても需要が高く、買取価格も高くなりやすいです。

ここでは、中でも特に買取市場における人気の高い銘柄についてご紹介します。

保存状態

ジャパニーズウイスキーを含むお酒の買取において、保存状態の良さは重要な査定ポイントです。たとえ人気や希少性の高いジャパニーズウイスキーであっても、保存状態が良くないと高価買取は難しいかもしれません。

開封済みである・ボトルにヒビや傷が入っている・液面が下がっている・変色しているなどすると、買取価格は下がってしまう可能性が高いでしょう。こういった事態をさけるためにも、ジャパニーズウイスキーを保管する際には購入時に付属している箱にしまったまま、冷暗所に保存しておくのがおすすめです。

また、ボトルやラベルの汚れも買取価格に影響する場合があります。簡単に落とせそうな汚れであれば、査定前に軽く拭くことで印象が違ってくるかもしれません。しかし、ラベルが剥がれたりボトルに傷がついてしまっては元も子もありませんので、乾いた布で優しく拭く程度にとどめておきましょう。